现在整体经济真的是相当一般,而且 yi 情还也没有过去。实体行业大多就是维持生存而已。像我公司楼下的酒吧,开了一年,一年基本都没啥生意。所以,想做实体项目的,一定要慎重考虑。不过在实体领域,确实有一个板块,还是相当稳定。就是民生消费。简单来说,就是吃。毕竟民以食为天,没钱可以吃得差点,但是不能不吃哈。然后我个人比较看好的两个领域,一个是烧烤,这个之前分享过了。还有另一个就是卤味,也有的叫卤菜。

为什么我会觉得卤味这门生意好呢?有一次,我走在街上,准备去打包点吃的,突然发现,这条街开了将近10 家卤味店。这说明什么呢?说明这个生意利润不错。如果利润低的话,10 分店瓜分下流量,那么大家都喝西北风了。卤味店的商品利润都在 40%到 60%之间。也就是平均下来,对半赚是没问题的。因为食材基本都是冻品,成本就可以做得很低。正常一家卤味店,每天营收在 1500~2000,净利润大概有 500+。

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