今天,钱哥就来简单介绍一下制作手工月饼和挣钱的小窍门。

中秋节可以操作的线下项目的具体玩法插图

如何制作月饼?制作月饼通常要经过四道工序:和面、调馅、扣模具、烘焙。
首先是和面:100克低筋面粉,150克水,白糖80克。将面粉倒入平底锅中,用中火翻炒至略微泛黄并略带粘稠。另外,将135克的水倒入锅中,将糖倒入其中,熬制成淡黄色的糖浆(大约50克)。待面粉冷却,过筛,打好的面团压成粉末,然后倒入碗里,再加10克食盐、糖浆、30克油、15克水。将所有的配料都混合在一起,这样就成了一个面团。
馅料可以在网上买到,比如红豆沙、白莲蓉、各种水果馅、流心馅、鸭蛋黄,这些都是现成的,不需要自己动手。

中秋节可以操作的线下项目的具体玩法插图(1)
制作月饼、压模的时候,还有专门的辅助工具,可以将面团直接压平,然后将馅料放进去,然后用手将其包裹,然后将月饼从模具中推出,成品就完成了。
然后把它放到烤炉中,在220℃的温度下预热10分钟,5分钟后取出,在上面刷上一层蛋液(可以购买半成品),然后继续烤7分钟。除了低筋面粉,还可以购买半成品的冰皮粉、抹茶粉、巧克力粉、巧克力粉。
总之,除了和面、包月饼之外,其他的都不是什么难事。里面的东西都是乱七八糟的,这就好办多了。
最好的办法就是自己制作,最好是线上销售,最好是在微信上发。因为大家都是熟人,大家都信任你,认为你吃得安心,就会给你买单。当然,这也是有坏处的,那就是只限于认识的人,不会经常用,而且大部分人都不会在朋友圈里出售。在社交平台上卖了一段时间,获得了一定的知名度,然后再进行一些营销推广。例如,在朋友圈里,大家都会有人送月饼。集赞,可不是为了让你参加活动,让你体验一下。集赞旨在拓展资讯的传播,让更多人了解您的商品。
而且在这个活动中,还有一个限定的折扣,如果时间安排得好,那么在这个时候,就会有大量的人来购买,这会让那些不想买东西的人,受到一定的影响。
当然,除了集合之外,还可以提供代金券、储值券、充值券、打折券、全减价券等多种促销手段,

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