17岁轻茶.mp4
COCO布丁奶茶.mp4
COCO珍珠奶茶.mp4
草莓酸奶.mp4
红茶拿铁.mp4
焦糖奶茶.mp4
芒果欧蕾.mp4
芒果酸奶西米露.mp4
奶霜草莓果茶.mp4
柠檬霸.mp4
柠檬椰果养乐多.mp4
轻奶茶西米露.mp4
西米露奶茶.mp4
鲜柠檬绿茶.mp4
鲜芋牛奶西米露.mp4
S03.COCO
桂花乌龙.mp4
桂花乌龙基底.mp4
桂花乌龙基底2.mp4
芊芊马卡龙.mp4
锡兰基底1.mp4
锡兰基底2.mp4
锡兰基底3.mp4
锡兰拿铁.mp4
幽兰拿铁.mp4
S04.茶颜悦色
鲜榨果汁视频
鲜榨基础果汁(文字+视频)
S05.鲜榨果汁
B班戟.mpg
C芒果冰淇淋.mpg
D芒果布丁.mpg
E豆花.mpg
F炖蛋.mpg
F木瓜雪蛤.mpg
F椰皇炖奶.mpg
I杨枝甘露.mpg
J果冻.mpg
K多芒果爽.mpg
M姜撞奶.mpg
P港式奶茶.mpg
P珍珠奶茶.mpg
Q杏仁露.mpg
T糯米糍.mpg
U绿豆沙.mpg
X核桃糊.mpg
X玉米糊.mpg
X芝麻糊.mpg
Y双皮奶.mpg
Z芒果河粉.mpg
Z芒果水晶捞凉粉.mpg
冰爽小丸子.mpg
龟苓膏.mpg
红豆沙豆花.mpg
芒果布丁的做法.avi
芒果小丸子.mpg
糖不甩.mpg
鲜奶烧仙草.mpg
S06.满记甜品
18更新
饼干制作视频
部分视频视频参考
奶茶视频分享
奶茶制作视频
奶盖教学视频
水果茶制作视频
S07.奶茶饮品技术教程
安卓推荐PDF阅读器.apk
00.配套视频
2019更新
2020更新
波波茶.pdf
波波桃桃茶、芝士桃桃.pdf
喜茶2019.7新品配方.pdf
喜茶2020备料.pdf
喜茶配方手册（简易版）.pdf
喜茶新品.pdf
配方操作手册
金桔切法.jpg
柠檬切爆.jpg
水果切法 (1).jpg
水果切法.jpg
水果切法图片1.jpg
水果切法
采购设备清单.jpg
喜茶店运营管理手册和员工操作管理手册.doc
1dd内部操作手册资料.pdf
ydd设备大全.pdf
ydd实操配方.pdf
ydd原料表.xlsx
02.一点点
【必看】【20.04更新】新品.pdf
【必看】书亦烧仙草【标准操作手册】官方文件.pdf
设备清单 .pdf
书亦原料表.pdf
03.书亦烧仙草
2019新版备料.pdf
古茗工具清单 .pdf
古茗原材料品牌清单.JPG
古茗原料制作.pdf
工具备料
古茗奶茶配方01.xls
古茗奶茶配方02.xls
古茗奶茶配方03.xls
古茗奶茶配方04.xls
旧版配方（可参考）
【配方表】2019最新配方（必看）.pdf
【配方表】古茗其他配方（必看）.pdf
糖水-数值.xlsx
04.古茗
益禾堂原料购买链接.xls
原料图片1.jpg
原料图片2.png
益禾堂原料
【2020.04更新】19.11月新品.pdf
【2020.04更新】冬季菜认证单.xlsx
【2020.04更新】益禾堂2020最新操作手册.pdf
【2020.07更新】西瓜啵啵+葡萄啵啵+益颗柠檬红-绿.pdf
鹿角巷40多款饮品配方资料
鹿角巷材料列表.xlsx
06.鹿角巷
COCO都可后厨手册.pdf
COCO奶茶原料清单链接.doc
打料量说明.pdf
工作站标准培训手册.pdf
开店流程和柜台五步骤.pdf
门市每日(周)卫生控管确认表.pdf
器具参考图片.pdf
原料参考设备表.pdf
COCO备料
网红–芝士草莓奶霜果茶-制作配方
coco最新冷饮菜单.pdf
coco最新热饮菜单.pdf
网红–桃桃系列.pdf
奶茶配方技术
007匙.png
007壶.png
coco备料操作流程说明.jpg
coco冰奶茶做法.png
coco布丁做法.png
coco价格表.jpg
coco热奶茶做法.png
coco仙草做法.png
coco小浓奶做法.png
大中小型滤网.png
豆花桶.png
各式锅具.jpg
各式舀料.doc
各式舀料匙.jpg
柜台五步骤.doc
褐吧匙.jpg
褐吧匙.png
黑柄匙.jpg
搅拌匙.png
茉莉绿茶碎奶绿做法.doc
奶区打料量.doc
器具图片.doc
沙冰匙.png
珍珠滤盆.jpg
珍珠专用搅拌池.png
设备器材
07.COCO
1号红茶.jpg
2号红茶.jpg
白豪香绿.jpg
桂花酒酿苹果味.jpg
黄金果糖.jpg
黄金焦糖冻.jpg
黄金珍珠.jpg
抹茶粉.jpg
奶粉.jpg
奶香豆腐.jpg
西柚果粒.jpg
小芋圆.jpg
椰浆.jpg
玉麒麟.jpg
原料
【必看】茶百道2020新品畅销品配方.pdf
【必看】茶百道操作手册（19.10）.pdf
茶百道技术解析版.pdf
茶百道培训.doc
08.茶百道
蜜雪冰城2020早期配方.pdf
蜜雪冰城后备区配方.pdf
蜜雪冰城旧产品配方.pdf
蜜雪冰城最新后场配比表.pdf
设备清单及价格参考 .pdf
旧版资料
【20.06更新】2020最新后场备料配比.pdf
【20.06更新】2020最新配方手册.pdf
蜜雪冰城原料清单.xlsx
09.蜜雪冰城
【2020.06更新】奈雪の茶.pdf
门店清洁指南（文件较大，建议电脑打开）.pdf
奈雪QSC检查表（里面包含：大堂区，水吧区，后厨区.xlsx
奈雪的茶配方.pdf
物料保质期时间.jpg
10.奈雪の茶
后厨详细操作.xlsx
配方表1.xlsx
配方表2.xlsx
配方表3.xlsx
茶颜悦S具体配方
厨房小工具列表清单.xlsx
设备列表清单 .xlsx
物料列表清单.xls
进货渠道
阿萨姆红茶自家.jpg
桂花乌龙茶.jpg
果糖.jpg
寒国柚子茶.jpg
咖乃.jpg
可可粉.jpg
洛神花茶.jpg
芒果酱.jpg
蜜桃乌龙茶.jpg
抹茶粉.jpg
茉莉绿茶.jpg
奶油QIANG气D.jpg
浓缩香.金.jpg
巧克力酱.jpg
确巢全脂牛奶.jpg
日玥潭茗茶.jpg
水果茶.jpg
水果茶000.jpg
锡兰盛也.jpg
香草露.png
小麦胚芽.jpg
原材料
11.茶颜悦色
芋泥紫薯烧
10月份新品芋泥配方.xlsx
19年3月新品配方.pdf
19年7月新品配方.pdf
19年8月新品配方.pdf
19年9月新品配方.pdf
后厨标准作业流程.docx
酪酪奶霜.docx
乐乐茶进货渠道..doc
乐乐茶新品配方(2).xlsx
杨枝甘露冰冰茶.jpg
乐乐茶奶茶
手工制作芋圆配方图解.doc
芋圆花式搭配和配料做法.doc
赠送：豆花的制作.mp4
赠送：芒果糯米糍的做法.doc
赠送：芋圆的制作.wmv
台湾芋圆小吃技术
CITI备料表和配比表.xls
厨房备料.pdf
调理手册.pdf
奶茶配方.pdf
设备预算表.xls
鲜芋仙设备.jpg
鲜芋仙装修图.jpg
原料预算表.xls
鲜芋仙内部资料
豆腐花系列.pdf
凤梨酥配方.pdf
龟苓膏类.pdf
鲜芋仙【冰 手工芋圆】 调理手册.pdf
鲜芋仙厨房备材调整手册.pdf
鲜芋仙仙草冻和仙草冰沙.pdf
鲜芋仙芋圆和地瓜圆的做法.pdf
鮮芋仙台式Q麻糬.pdf
鲜芋仙甜品配方全系列打包
13.鲜芋仙
港式满记甜品配方全套文件资料.pdf
满记甜品甘露系列.pdf
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