这6道风味小吃做法贼简单，上桌大人小孩抢着吃

今天我要分享的六种小吃，都是很简单的，大人和孩子都喜欢吃，你可以学着做给自己的家人。
【油炸地瓜】
材料：地瓜500克、糯米粉240克、糖70克
1、先把地瓜清洗干净，削皮，切块，放到蒸笼中，用大火蒸15分钟；
2、将蒸熟的地瓜捣碎，加入糖70克，打匀后再加入糯米粉240 g，用手搓成面团，用保鲜膜醒发。
3、面团醒和揉搓后，将面团切成小块，然后将面团搓成圆形，上面粘着一些糯米。
4、油热平底锅，油烧到六成热时，下入地瓜丸子，用中火慢炒，直到肉丸上浮，然后煎1分钟左右直到呈金黄色即可。
香喷喷的地瓜丸子，入口即化，内软内软，非常美味~

【蛋糕】
材料：中筋面粉320克，干酵母4克，凉开水250克，红糖80克，干果少许
制作方法：
1、将4克酵母与80克冷水混合，搅拌均匀
2、将剩下的冰水和砂糖混合，直到完全融化
3、把面粉倒入红糖水中，然后加入酵母和剩下的面粉，直到没有干面粉。
4、把准备好的面粉倒进蛋糕磨里，记得在面团的底部抹上一层油，然后用保鲜膜把面团醒发40分钟。
5、醒发后洒上干果，放入冷水中，煮半个小时后关火，炖数分钟即可出锅。
6、放凉后用小刀沿边缘轻轻一划，把模具切成小块。
蒸出来的发糕带着一丝红糖的香味，还有坚果的香味，让人一尝就会沉迷！

【山芋片】
材料：山药，蓝莓酱！
制作方法：
1、将山药去皮，洗净，切成小块，隔水蒸煮
2、把山药捣碎，加入少量的盐。
3、将其装入装裱袋中，按需挤压成型；
4、将蓝莓果酱与少许水及蜂蜜混合，拌匀后倒入地瓜泥中！
软糯的地瓜，配上蓝莓酱，又香又不油腻，真是太好吃了~
【香蕉酥饼】
材料：香蕉，南瓜，糯米粉适量
制作方法：
1、南瓜去壳去核，切成小块，用微波炉叮6分钟，再把它捣碎，如果你想要甜食，可以加入一点糖。
2、将南瓜和糯米粉混合在一起，拌匀备用
3、香蕉去皮，切成小块
4、把粉球揉成一块一块的香蕉，然后把它揉成一片一片的样子。
5、热锅，油烧到5成热，放入香蕉酥皮，煎至金黄，沥乾上碟
又香又甜，是孩子们最喜欢的~
【炸鸡片】
材料：鸡胸肉，鸡蛋，面包糠，玉米淀粉，盐，生抽，蚝油，十三香
制作方法：
1、将鸡胸肉切成丁，加入盐，蚝油1勺，十三香拌匀。
2、将鸡蛋打碎，放入一匙鸡胸肉中，将每一片都涂上一层面粉，然后用蛋浆包裹，最后用面包糠包裹。
3、热锅，热油后，先放一片，看有没有气泡，就可以炸了。
4、大约2分钟煎一下。
家里做的鸡米花，金黄金黄，热气腾腾，香气扑鼻，脆脆可口~

【酸辣凤爪】
材料：凤爪，生姜，小米椒，香菜，大蒜，柠檬片，酱油，醋，白糖，香油
制作方法：
1、鸡爪去头，将鸡爪切开，待用
2、将鸡爪，料酒，姜片倒入锅中煮10分钟，取出
3、将煮过的鸡爪清洗一下，放入冰水中。
4、将香菜，小米椒，蒜末，柠檬切片，加入酱油，醋，白糖，1勺香油
5、将冰水中的鸡爪取出，滤去水分，加入调料，加入柠檬块，拌匀
6、盖上保鲜膜，冷藏5-6小时，即可食用。
年夜饭都是油腻的，酸甜麻辣的凤爪就是为了缓解食欲，看电视和聊天的时候，可以随时来一份。

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